عصير الشمندر لذيذ وصحي في نفس الوقت ، وهو من أسهل وأسرع الوصفات لاحتوائه على العديد من المكونات الموجودة في كل منزل مثل البنجر والسكر والماء.
يساعد عصير الشمندر على خفض ضغط الدم ، حيث يحتوي البنجر على مركبات النترات ، والتي تتحول إلى أكسيد النترات عند هضمها واستهلاكها.
كيفية تحضير عصير الشمندر لنظام غذائي:
- مكونات:
- مكعبات ثلج.
- 4 حبات شمندر حمراء متوسطة الحجم
- 2 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
- ماء بارد
اقرأ ايضا:تجربتي مع رجيم الموز والحليب لتخفيف الوزن
طريقة صنع عصير الشمندر:
- ضعي البنجر في قدر من الماء وضعيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- تُرفع من القدر وتُشطف بالماء البارد لتسهيل عملية التقشير والتقطيع إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضع جذر الشمندر المفروم في خلاط العصارة واضرب جيدًا.
- يُسكب الماء البارد في كوبين كبيرين ويُضاف إلى الخلاط.
- نضيف الكمية المرغوبة من السكر إلى الخلاط ويخلط جيدا ليذوب في الماء.
- امزج المكونات لمدة دقيقة واحدة بسرعة متوسطة.
- يُسكب العصير في وعاء ويُرش بمكعبات الثلج الباردة. قدميه على المائدة واستمتع بطعم البنجر المنعش.
- ضع الوعاء في الثلاجة وأخرجه إذا رغبت في ذلك.
- يتم تقديم عصير الشمندر أحيانًا مع وجبة خفيفة ، أو يتناوله بعض الأشخاص أثناء اتباع نظام غذائي.
