يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وأصبح مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تقلق الكثيرين وتدفعهم نحو طرق طبيعية للوقاية والعلاج بعد أن فشلت الأدوية المتوفرة حتى الآن في احتوائه.
مشكلة مرض السكري هو أنه يؤثر على كل عضو في جسمك ، سواء كان ذلك في الكلى أو القلب أو البنكرياس على الرغم من وجود أدوية للتحكم في مستويات السكر في الدم ، فمن المهم فهم أهمية اتباع نظام غذائي مغذي يتضمن أطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم.
فيما يلي 5 أطعمة تعمل على خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي:
القرع المر
كما يوحي الاسم ، هذه الخضار لها طعم مر للغاية ، ولهذا يجب على مرضى السكر تناول القرع المر لأنه يساعد على استخدام السكر بشكل صحيح بدلاً من تحويله إلى دهون ، كما يساعد على إنقاص الوزن.
يحتوي القرع المر أيضًا على p-polypeptide أو p-insulin ، والذي ثبت أنه يتحكم بشكل طبيعي في مرض السكري.
كرنب
أصبحت هذه الخضار الورقية شائعة في السنوات القليلة الماضية كطعام خارق لمرضى السكر لأنها غنية بالألياف وتساعد في إنقاص الوزن.
سبانخ
الخضروات الورقية الأخرى في قائمتنا هي السبانخ ، وهي خالية من النشا وجيدة لمرضى السكر. هذا النبات غني بالألياف ، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ ، لوتين ، فيتامينات ج ، هـ ، ك ، مغنيسيوم ، منغنيز ، حمض الفوليك ، حديد ، نحاس وغيرها.
حبوب السمسم
تشتهر بذور السمسم بقدرتها على التحكم في مستويات السكر في الدم وهي مفيدة أيضًا لصحة القولون. وفقًا لدراسة أجريت عام 2011 ونشرت في مجلة التغذية السريرية ، فإن مرضى السكري من النوع الثاني الذين تناولوا زيت السمسم عانوا من انخفاض أكبر في نسبة السكر في الدم من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
طماطم
تستخدم الطماطم كخضروات وفواكه ، ويأكلها الناس كما هي أو يشربونها كعصير. الطماطم لها خصائص مفيدة للغاية لخفض مستويات السكر في الدم والوقاية من أمراض القلب.
اقرأ ايضا: ما العلاقة بين الحساسية والتهاب الحلق؟
