10 نصائح طبية لتغذية صحية في ليالي الشتاء
مع حلول فصل الشتاء ، تصبح الليالي طويلة وباردة ، ويحاول الكثيرون قضاء الوقت عن طريق الأكل بكثرة على وسائل بعيدة عن الوسائل الصحية.
يقول الدكتور مختار فاتح بك دالي: “تزداد شهية معظم الناس خلال ليالي الشتاء الطويلة ، ومع انخفاض درجة الحرارة تزداد الإصابة بالأنفلونزا والتهاب الحلق وأمراض أخرى”.
وأضافت دلهي ، اختصاصية أمراض الأطفال في مستشفى ميديكال بارك: “لذلك ، من الضروري تناول الأطعمة الصحية التي تقوي جهاز المناعة في الجسم لمقاومة أمراض الشتاء ، وتحافظ على دفء الجسم وتوفر الطاقة دون اللجوء إلى الأطعمة الغنية بالدهون”.
اقرأ ايضا: أطعمة تجدد أنسجة الكبد وتطهره من السموم
فيما يلي 10 نصائح طبية لتناول الطعام الصحي:
1- تناول الأطعمة الغنية بالألياف والتي تتطلب المزيد من الطاقة لتفكيكها في الجسم. تساعد هذه الطاقة على تدفئة الجسم وتزيد من عمليات التمثيل الغذائي وتمنع الإمساك بسبب قلة الحركة.
2- تناول الأطعمة الكاملة بجميع أشكالها ، مثل الخضار الطازجة والفواكه الغنية بفيتامين سي ، وتناول اللحوم الخالية من الدهون.
3- الاعتدال في الأكل والشرب بكافة أشكاله وخاصة في الليل ، وتناول الطعام ببطء والمضغ جيداً ، وعدم تناول الكثير من الوجبات الخفيفة السريعة والسريعة.
4- من الضروري التحكم في الوزن بشكل مستمر لتجنب زيادة الوزن بسبب قلة التعرق وقلة الحركة في الشتاء وبالتالي عدم حرق السعرات الحرارية مقارنة بالصيف.
5- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين “د” للتعويض عن قلة التعرض لأشعة الشمس ، حيث يؤدي نقصها في الجسم إلى تراكم المزيد من الدهون ، وشرب كمية كافية من الماء يومياً ودون انتظار الشعور بالعطش ، نادراً ما يشعر الناس بذلك. عطشان في الشتاء.
6- تناول كمية قليلة من الزيت النباتي أثناء الطهي بدلاً من الدهون أو الزبدة ، وتناول الحساء الساخن في بداية الوجبة لإعطاء الجسم الدفء والشعور بالامتلاء ، وتهيئته لتناول طعام أقل.
7- تناول ثلاث وجبات رئيسية ، احرص على تناول وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة مرتين لتجنب الشعور بالجوع والبرد والمحافظة على مستويات السكر في الدم واستهلاك الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا البيضاء والشوفان والكينوا … وغيرها.
8-التركيز على التمارين الرياضية لأنها تساعد على حرق السعرات الحرارية ، حيث أن قلة ممارسة الرياضة والوقوف أمام شاشات التلفزيون بسبب الطقس البارد يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام. أيضا في فصل الشتاء يرتفع مستوى هرمون الميلاتونين مما يسبب النعاس مما يؤدي إلى زيادة الشهية.
9- النوم الليلي الكافي والمريح ، حيث يحتاج الشخص من 7 إلى 9 ساعات ليلاً ، والتحكم في الضغط النفسي والجسدي ، والتنبؤ باكتساب الوزن في المستقبل.
10- لتجنب عادات الأكل السيئة المرتبطة بموسم الشتاء البارد ، يجب تجنب تناول وجبات خفيفة ومسلية بعد وجباتك الرئيسية بفترة وجيزة ، وتجنب زيادة كمية الوجبات التي تتناولها ، وتجنب الحلويات الغنية بالسكر ، وتجنب تناول الطعام قبل وقت قصير من موعد النوم ، و تجنب قلة الحركة والنوم المفرط.
وفي الختام قال الطبيب: “أظهرت الدراسات أن قابلية الجسم للسمنة تزداد مع بداية فصل الشتاء بمتوسط 2 كيلو جرام نتيجة زيادة كمية الطعام المتناولة مقارنة بباقي الفصول ، و زيادة الوزن لا علاقة لها بالشتاء نفسه ، بل بسلوكياتنا المختلفة وعاداتنا اليومية فيه “.
