القيمة الغذائية للكاجو عالية جدًا، كما أن لها العديد من الفوائد للجسم ، ولكن قد لا يكون الكثير من الناس واضحين جدًا بشأن الفوائد المحددة لتناول الكاجو ، فما هي فوائد الكاجو؟
فوائد الكاجو للعناية بالبشرة
يحتوي الكاجو على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 وفيتامينات ومعادن أخرى ، خاصة العناصر النزرة مثل المنغنيز والكروم والمغنيسيوم والسيلينيوم ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة ، تقلل الجذور الحرة في الجسم ، وتمنع شيخوخة الجلد و التجاعيد والتي لها دور في تأخير الشيخوخة والجمال والجمال.
تنظيم نسبة الدهون في الدم
تتكون الدهون الموجودة في الكاجو في الغالب من أحماض دهنية غير مشبعة ، حيث يمثل حمض الأوليك 67.4٪ من إجمالي الأحماض الدهنية ، وحمض اللينوليك بنسبة 19.8٪ ، وغالبًا ما يساعد تناول الكاجو على تنظيم نسبة الدهون في الدم ، والكوليسترول ، وحماية الأوعية الدموية ، وهو جيد للوقاية من تصلب الشرايين وعلاجه عند الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وغيرها من الأمراض.
تحسين المناعة
وهذه من أهم فوائد الكاجو وهو البروتين الموجود في الكاجو هو ضعف البروتين الموجود في محاصيل الحبوب العامة ، وأنواع الأحماض الأمينية الموجودة فيه مكملة لتلك الموجودة في الحبوب ، ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للكاجو في تعزيز المقاومة.
علاوة على ذلك ، يحتوي الكاجو على كمية كبيرة من مثبطات الأنزيم البروتيني ، والتي يمكن أن تمنع آفات الخلايا السرطانية وتساعد على استقرار حالات السرطان.
القضاء على التعب
الكاجو له تأثير في تعزيز الإرضاع ، فالمرأة بعد الولادة تعاني من نقص في إفراز الحليب ، والذي يمكن تحسينه عن طريق تناول الكاجو بشكل متكرر.
اقرأ أيضا: فوائد عصير الرمان الطبيعي للجسم
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاجو يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والبروتين ، وهو من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، وعندما تكون متعبًا ، فإن تناولها يمكن أن يوفر الطاقة بسرعة ويساعد في التخلص من التعب واستعادة القوة البدنية.