يعتبر زيت الزيتون من ضمن العلاجات التي من أمراض القلب والأوعية الدموية، الأمر الذي اكتشفه العديد من الأطباء من خلال عدة تجارب على زيت الزيتون من داخل الكلية الأمريكية الخاصة بأمراض القلب، وذلك أعلنه موقع طبي يسمى Medical express الذي يهتم بالأخبار الصحية، حيث ذكر أن تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض والأوعية الدموية، وذكر الكميات التي يمكن أخذها يومياً من أجل الوقاية من هذه الأمراض سنتعرف عليها في السطور التالية.
أمراض القلب والأوعية الدموية
ذكر موقع Medical express الشهير أنه قد تم اجراء عدة تجارب على زيت الزيتون وتم التوصل إلى أن تناول مقدار نصف ملعقة من زيت الزيتون يومياً يقي من خطر الإصابة بعدة أمراض منها أمراض القلب، ومرض السرطان، وأمراض الجهاز العصبي وأمراض الجهاز التنفسي، وذكر أيضاً أنه إمكاننا استبدال الدهون والزيوت الأخرى بزيت الزيتون بوضعه على جميع الأكلات لما له من فوائد جمة.
تم إجراء عدة دراسات وفحوصات من قبل عدد الباحثين على الآلاف من الرجال والسيدات منذ عام 1990 حتى عامنا هذا، وقاموا بعمل استبيانات لنظامهم الغذائي خلال هذه السنوات، واختبروا كمية الدهون والزيوت التي كانت توضع على الأطعمة، واكتشفوا أنهم كانوا يستخدمون زيت الزيتون في جميع أنواع الأطعمة مثل السلطات وتتبيلات الأكلات التي تحتوي على زيت الزيتون، واكتشفوا أن نسبة استهلاك زيت الزيتون زادت بنسبة كبيرة منذ عام 1990، وهذا الذي سيأخذنا لاستنتاج قلة عدد المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية وعدد من الأمراض الأخرى.
اقرأ أيضا : خطوات تساهم في الوقاية من النوبات القلبية واتباع نمط حياة صحي
استنتج الأطباء من هذه الأبحاث أكدت أن نسبة عالية منهم قلت فيهم نسبة الاصابة بمرض القلب بنسبة 19٪، بمرض السرطان بنسبة 17٪، بأمراض الجهاز التنفسي بنسبة 18٪، ونسبة 29٪ من أمراض الجهاز العصبي، واتضح أن استبدال الزيوت والسمن والزبدة والمايونيز بكمية من زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض گأمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي وتقلل من نسبة الوفيات.
