قد يبدو للبعض أن تحضير عشاء صحي ولذيذ في المنزل هو عملية صعبة ، ولكن في الواقع ، كل شيء يمكن أن يكون عكس ذلك تمامًا.
كخطوة أولى لعشاء صحي ، يجب أن تكون خيارات الطعام بسيطة ، مما يعني التركيز على الوصفات التي يسهل اتباعها ولا تتضمن طرق طهي معقدة أو خطوات لا حصر لها.هذه 7 أفكار للعشاء الصحي في المنزل.
أفكار عشاء صحي في المنزل
بطاطا حلوة محشوة
البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة وتتوافق مع أي شيء تقريبًا ، لذا تتمثل إحدى الأفكار السهلة في تحميص حبة بطاطا حلوة كاملة ثم حشوها بمكونات مثل مسحوق الخبز. تقلى الخضار والفاصوليا والدجاج والجبن.
سلطة للعشاء
تكمن المشكلة في معظم أنواع السلطة في أنها ليست مكونًا جيدًا ، لذلك يشعر بعض الناس بالجوع مرة أخرى بعد وقت قصير من انتهائهم من تناول الطعام.
الطريقة المثالية هي أولاً إضافة الخضار الورقية مثل السبانخ أو الجرجير ثم إضافة الخضار الأخرى مثل الفلفل والخيار والجزر والبروكلي أو البصل لزيادة كمية الألياف ثم اختيار مصدر البروتين مثل الدجاج المقلي أو الدجاج المسلوق. البيض ، بالإضافة إلى مصدر غني بالكربوهيدرات مثل الفول أو البطاطس ، ضعي زيت الزيتون في نهاية الحلويات.
المعكرونة
يمكن استخدام أي مكرونة في هذه الوصفة ، لكن من المهم إضافة مصدر بروتين مثل صدور الدجاج أو بروتين نباتي مثل الحمص.
كاري
يعتبر الكاري خيارًا ذكيًا لعشاء سريع ومرضٍ لأنه متعدد الاستخدامات وسهل التحضير ومناسب للجميع.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الكاري في تحسين الصحة عن طريق تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب ، بما في ذلك الدهون الثلاثية والسكر في الدم.
تشمل الأفكار التي يتم فيها استخدام الكاري البطاطا الحلوة بالكاري ، وكذلك طبق الأرز أو الكينوا ، وهو أحد الأطباق المميزة ، خاصة خلال أشهر الشتاء.
اقرأ ايضا:طريقة استخدام البطاطس في علاج حروق الشمس
الهامبرغر
تعتبر البرغر خيارًا رائعًا لأنها سهلة التحضير وترضي جميع الأذواق. يمكن صنع البرغر بأي مصدر للبروتين ، بما في ذلك الدجاج والسلمون والتونة. طبقة من الخضار تناسب احتياجاتك الغذائية.
دجاج مشوي
اشوي دجاجة كاملة وضعي البطاطس وقطع البصل والجزر في قاع الطبق حتى تنضج مع الدجاج. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه. خلال هذا الوقت ، يمكنك عمل سلطة سريعة ، مثل سلطة الطماطم والأفوكادو ، وسلطة الطماطم المجففة بالشمس مع الزيتون وجبن الفيتا.
حساء
يعتبر الحساء خيارًا مثاليًا للطهي حيث أنه سهل التحضير ويمكن تحضير كميات كبيرة منه بسهولة. و اخرين.
