قبل معرفة فوائد البرقوق الغذائية سوف نتعرف على أصل البرقوق حيث أنة ليس واضحًا بعد حيث يجد البعض أصوله في آسيا ومع ذلك، نعلم أن البرقوق وصل إلى الدول الغربية خلال العصور الوسطى وخلال عصر النهضة عرفت كيف يتم تقديرها.
كما نما البرقوق على نطاق واسع في سوريا، حيث توقف الصليبيون وفقًا للأسطورة، لم يحضروا إلا أشجار البرقوق من رحلتهم، وهذا هو السبب في ولادة عبارة “اذهب إلى هناك من أجل البرقوق”.
الفوائد الغذائية للخوخ
- السكر: 38.1 جرام لكل 100 جرام
- الألياف: 5.1 جرام لكل 100 جرام
- كالسيوم : 50 مجم لكل 100 جرام
- مغنيسيوم: 30 مجم لكل 100 جرام
- الفوسفور: 66 مجم لكل 100 جرام
- بوتاسيوم: 610 مجم لكل 100 جرام
- بيتا كاروتين: 14.9 ميكروجرام لكل 100 جرام
البرقوق وفوائده الغذائية
غني بالألياف، البرقوق ملين طبيعي ومثالي في حالة الإمساك واضطرابات الأمعاء.
كما يوصى بشدة وفواكهها المجففة، لتنقية الجهاز الهضمي.
مليء بنسبة 83٪ من الماء، فهو يرطب ويقلل من اضطرابات المسالك البولية ويسمح بعودة التبول.
فوائد البرقوق الصحية
ينظم ضغط الدم بفضل وجود البوتاسيوم لكنه يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول الضار، من أجل رفاهية شراييننا وبالتالي فإن البرقوق يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
تناول القراصيا لتمتلئ بمضادات الأكسدة
- فهي غنية بمضادات الأكسدة، وبالتالي تحمي خلايانا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة و نمو الخلايا السرطانية، والشيخوخة المبكرة للجلد والخلايا.
- ينصح بتناول البرقوق في حالة فقر الدم والتعب الشديد وهذه أفضل فائدة من فوائد البرقوق الغذائية .
- يجلب لك البرقوق كميات مثيرة للاهتمام من الفيتامينات A و B و C و E ، لتنشيط ذاكرتك والدفاع عن جسمك فضلا عن العديد من المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- هل تعلم ان الخوخ هو ببساطة البرقوق، نوع من Ente ، مجفف ، مروي ومع ذلك فهو أحلى لكنه يقدم نفس فضائل البرقوق
