كشفت مصادر عن فوائد تناول الزبيب، يتم صناعة الزبيب من خلال تجفيف العنب، يعتبر الزبيب من أهم الفواكه الجافة، أكد أطباء أن الزبيب يتشابه مع العنب بصورة كبيرة من ناحية الفوائد الصحية، يعتبر الزبيب من الوجبات الصحية المفيدة للجسم.
فوائد تناول الزبيب
يضم الزبيب مضادات الأكسدة، وتعمل مضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات، الزبيب يساهم في تعزيز الوظائف الإدراكية في الدماغ بالإضافة إلى أنه يساهم في حماية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر وغيره، تناول الزبيب من الممكن أن يساعد في علاج الأنيميا؛ لأنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة.
عناصر الزبيب الغذائية
يحتوي الزبيب على عنصر الحديد الذي يساعد في عملية تدفق الدم، وذلك يفيد بصورة مباشرة الأوعية الدموية، يمكن تناول الزبيب قبل أداء التمارين، ولكي تتأكد من امتصاص الجسم لعنصر الحديد، ينبغي تناول الفيتامينات بجانب الزبيب، الهدف الأساسي هو حصول الجسم على ثمانية عشر ملليجرام من عنصر الحديد، ولا يعتبر الزبيب المصدر الأساسي للمعادن المختلفة، لذلك ينصح الأطباء بتناول أطعمة صحية بجانب الزبيب للحصول على المعادن المختلفة
الزبيب مصدر هام للحصول على الألياف
يحتوي الزبيب على عنصر الكالسيوم الذي يعمل على تعزيز صحة العظام، ولكن يضم الزبيب نسبة قليلة من الكالسيوم، ينبغي أن يحصل الجسم على ما بين ألف ملليجرام إلى ألف ومائتين ملليجرام من عنصر الكالسيوم في اليوم، لأنه مفيد للعظام بالإضافة إلى أنه مفيد للأسنان، يعتبر الزبيب من أهم المصادر الأساسية للحصول على الألياف، تساهم الألياف المتوفرة في الفواكه المجففة في تعزيز صحة الأمعاء في الجسم، أوضحت مصادر أن مائة جرام من الزبيب تحتوي على ثلاثمائة سعر حراري وحوالي تسعة وخمسون جراماً من السكريات، برغم من فوائد تناول الزبيب العديدة ولكن أوضح الخبراء أنه ينبغي تناول كمية معتدلة من الزبيب، وذلك لأن الزبيب يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
