لهذه الأسباب ، قم بإضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي بشكل يومي

يعتبر الشوفان من بين الأطعمة الصحية للغاية وهو أكثر الحبوب الكاملة تغذية نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالحبوب الأخرى ، فضلاً عن كونه مصدرًا غنيًا بالألياف والأحماض الدهنية الصحية والمعادن.

على الرغم من انتشاره إلا أن فوائده الصحية نادرًا ما تكون معروفة ، ولكن يوصى بإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي لعدة أسباب نوضحها أدناه:

يقلل من مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب

بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان وانخفاض مستويات الدهون ، فإنه يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لعدة دراسات.

يساعد على الهضم

تعمل خواصه على تعزيز الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القولون الالتهابية بما في ذلك البواسير ، لكن يوصى بشرب الكثير من الماء للاستفادة منه وتجنب الإمساك.

يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم

تساعد الألياف القابلة للذوبان في الشوفان على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات ، مما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

أظهرت دراسات سابقة أن تناول ما يعادل كوب من الشوفان المسلوق 2-4 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 16٪ ، وعند تناوله 5-6 مرات في الأسبوع ، ترتفع هذه النسبة إلى 39٪.

اقرأ ايضا:أبرز المصادر الطبيعية التي تحتوي على البوتاسيوم

فقدان الوزن

الشوفان فعال في إنقاص الوزن بشكل صحي ، حيث أن محتواه من الألياف يبطئ عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.

يحسن نوعية النوم

يؤدي استخدام الشوفان في المساء أو قبل النوم إلى تحسين نوعية وجودة النوم نظرًا لاحتوائه على الحمض الأميني الأساسي “التربتوفان” وهو أحد مصادر هرمون “الميلاتونين” المسؤول عن النوم ، يسبب النقص مشاكل في النوم.

بالإضافة إلى ما سبق ، تجدر الإشارة إلى أن الكمية الموصى بها من الشوفان يوميًا هي حوالي 4-5 ملاعق كبيرة ، أي ما يعادل 25-30 جرامًا.