يحصل جسم الإنسان على الفيتامينات من الأطعمة المختلفة ، حيث تعتبر هذه الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات قليلة ولا يستطيع إنتاجها أو توفيرها بكميات كافية ، لذلك يحتاج إليها من مصادر خارجية ، ويوجد 13 نوعًا من الفيتامينات مثل كالسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، حيث تختلف الكمية التي يحتاجها الجسم مع كل نوع.
تعتبر الفيتامينات من العناصر الأساسية لصحة الإنسان ، وخاصة بالنسبة للنساء ، للحفاظ على صحتهن ، ومحاربة علامات الشيخوخة والوقاية من الأمراض.
1- الكالسيوم
الكالسيوم معدن مهم وضروري للجسم ، وهو ضروري بشكل خاص لبناء عظام وأسنان قوية ، كما أنه مهم لصحة القلب والعضلات.
يجب أن تحصل النساء على الكالسيوم للحفاظ على عظام قوية وصحية ، ومن الأفضل أن تحصل النساء دون سن الخمسين على 1000 ملليجرام على الأقل من الكالسيوم يوميًا ، والنساء فوق سن الخمسين يجب أن يحصلن على 1500 ملليجرام من الكالسيوم ، والكالسيوم موجود في المجموعة الغذائية التي تحتوي على الجبن. واللبن والقرنبيط والمحار واللفت وحليب الصويا.
2- فيتامين سي
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة ، وهذا الفيتامين يمنح البشرة مرونة وقوة وإشراقًا صحيًا ، كما أنه مفيد للدم ويجعل الشعر أكثر لمعانًا.يمكن الحصول على فيتامين سي من الأطعمة مثل: البروكلي ، والبرتقال ، والأناناس ، الفلفل الأحمر والبطيخ.
اقرا ايضا:فوائد الثوم أكل الثوم والأثار الايجابية لجسم الانسان
3- فيتامين E
يحارب فيتامين E البشرة الجافة ، ويجعلك تبدو أصغر سناً ، ويساعد جسمك على محاربة السرطان ، وأمراض القلب ، والسكري ، والزهايمر ، ويمكن العثور عليه في مجموعة من الأطعمة مثل المكسرات ، والبذور ، والبيض ، والخضروات الورقية الخضراء.
4- فيتامين ب 12
من الفيتامينات التي تساعد في تطوير وظائف المخ ، وتحسين الذاكرة ، والحفاظ على التمثيل الغذائي ، وكذلك تساعد في الحفاظ على الوزن ، نجدها في المجموعة الغذائية: البيض ، والأسماك ، والحليب ، والجبن ، واللحوم.
5- حمض الفوليك
يساعد حمض الفوليك النساء على التخطيط للحمل ، فهو يعمل على تكوين خلايا حيوية جديدة لتكوين الجنين ، ويمنع العيوب الخلقية ، ويوجد هذا الحمض في الخبز ، والدقيق ، والذرة ، والخضروات الورقية ، والبطيخ ، والحمضيات ، والتوت.
ينتمي حمض الفوليك إلى مجموعة فيتامينات ب ويسمى أيضًا فيتامين ب 9 ، وهو الشكل الصناعي لحمض الفوليك ؛ وهو موجود بشكل طبيعي في مصادر الغذاء ، ويتوفر هذا الشكل الصناعي في المكملات الغذائية والأغذية المدعمة ، وهذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء ، وبالتالي تفرز الكميات الزائدة في البول بدلاً من تخزينها ، لذلك من الضروري الحصول على هذا الفيتامين. الفيتامين هو مكمل غذائي أو غذاء بشكل منتظم ، ويلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في عمل الخلايا ، ويساعد على نمو الأنسجة ، ويساعد جنبًا إلى جنب مع الفيتامينات الأخرى على تكسير البروتينات واستخدامها وتشكيل بروتينات جديدة.
6- البوتاسيوم
يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وهو موجود في التوت والفول والموز والفراولة.
يعمل البوتاسيوم مع الصوديوم في: التحكم في توازن السوائل في الجسم ، ونقل الأوامر العصبية ، وتقلص العضلات ، والحفاظ على صحة ضربات القلب.
