هل يمكن أن تأكل أوراق الأناناس .. وما هي الفوائد ومضار تناولها؟
الأناناس فاكهة استوائية ذات مذاق ورائحة حلوة ، فبعد الموز والحمضيات ، يحتل الأناناس المرتبة الثالثة كأهم محصول للتصدير الدولي حيث أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
يعتقد الباحثون أنه بالإضافة إلى الفاكهة ، قد تحتوي أوراق الأناناس على مركبات نشطة بيولوجيًا ، ولهذا السبب يتم استخدامها أحيانًا لعلاج أمراض مثل نزلات البرد وأمراض القلب والسكري ، وفي هذه المقالة سنتحدث عن فوائد الأناناس. الأوراق وما إذا كانت آمنة للاستهلاك البشري.
الفوائد الصحية المحتملة للأناناس
يُعتقد أن أوراق الأناناس لها خصائص علاجية تمنع أو تعالج العديد من الأمراض. تدعي بعض المصادر أن هذه الأوراق يمكن أن تمنع وعلاج مرض السل ، وتلتئم الحروق بشكل أسرع ، وتعالج البواسير ، وتوقف نزيف الأنف. فيما يلي 5 فوائد صحية محتملة لأوراق الأناناس:
تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
بعض المستخلصات الكيميائية من أوراق الأناناس غنية بالفينولات وقد تخفض مستويات السكر في الدم.في دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري ، أدت هذه الفينولات إلى خفض مستويات السكر في الدم عن طريق الحد من مقاومة الأنسولين.
يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم
ثبت أن الفينولات المستخرجة من أوراق الأناناس تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتمنع مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، كما ثبت أن أوراق الأناناس تمنع ارتفاع الدهون الثلاثية.
اقرأ ايضا:أهم فوائد زيت السمسم للجسم وأثاره الجانبية
عامل مضاد للالتهابات
تتمتع الفينولات والفلافونويد والبروميلين والمركبات الأخرى المستخرجة من أوراق الأناناس بخصائص مضادة للالتهابات وتساعد في وقف عمل المواد الالتهابية التي تنتجها خلايا الدم البيضاء في الجسم.
خصائص مضادات الأكسدة
أوراق الأناناس غنية بمضادات الأكسدة وبالتالي تقلل من الإجهاد التأكسدي وتأثيراته على الجسم ، بالإضافة إلى تحسين الحالات ذات الصلة مثل أمراض القلب والأمراض العصبية.
يحسن الهضم
يوجد البروميلين في ثمار وأوراق الأناناس. يُباع مستخلص البروميلين كمكمل غذائي معترف به من قبل إدارة الغذاء والدواء. البروتينات إلى الأحماض الأمينية والببتيدات ويمكن أن تساعد في الهضم.
ضرر محتمل لأوراق الأناناس
فقط في حالة تجنب تناول فاكهة الأناناس وأوراقها إذا كنت حاملاً ، حيث تم استخدام الفاكهة في الطب التقليدي للحث على المخاض ، ووجدت إحدى الدراسات أن المركبات الموجودة في مستخلصات الأناناس يمكن أن تعزز تقلصات الرحم.
بالإضافة إلى ما سبق ، يجب تجنب الأناناس وأوراقه إذا كان الشخص يعاني من حساسية من الأناناس ، ومن علامات الحساسية وجود حرقة وانتفاخ في الفم والحلق والحكة والتأق.
هل يمكنك أكل أوراق الأناناس؟
في الواقع ، في الطب الشعبي ، يتم غلي أوراق الأناناس وشربها كشاي أو تحويلها إلى عصير ، ولا يُذكر ما إذا كانت الأوراق تؤكل نيئة أو مجففة أو تستخدم كمكملات غذائية ، وذلك لقلة الأبحاث التي تثبت سلامتها ، لا ينصح بتناول الأوراق نفسها ، الأناناس ، لأنها يمكن أن تكون لاذعة ومريرة بحيث يصعب التعبير عنها.
