زيت بذور العنب هو مكمل غذائي يتم تصنيعه عن طريق إزالة بذور العنب ذات المذاق المر وتجفيفها وطحنها ، وهي غنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأحماض الفينولية والأنثوسيانين وغيرها.
زيت بذور العنب غني بمضادات الأكسدة ، والتي بدورها يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض والحماية من الإجهاد التأكسدي وتلف الأنسجة والالتهابات ، من بين العديد من الفوائد الأخرى المثبتة علميًا ، وهنا 9 فوائد صحية لزيت بذور العنب.
فوائد زيت بذور العنب
زيت بذور العنب يخفض ضغط الدم
وجدت مراجعة لـ 16 دراسة شملت 810 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين لخطر كبير أن تناول 100-2000 ملغ من مستخلص بذور العنب يوميًا يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، كما هو موضح في الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا. اضطراب التمثيل الغذائي تحسن أكبر.
زيت بذور العنب يحسن تدفق الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن زيت بذور العنب يحسن تدفق الدم ، ففي دراسة استمرت 8 أسابيع على 17 امرأة يتمتعن بصحة جيدة بعد سن اليأس ، وجد أن تناول 400 مجم من زيت بذور العنب له تأثير على الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.
قد يقلل زيت بذور العنب الضرر التأكسدي
تعتبر المستويات العالية من الكوليسترول السيئ في الدم أحد عوامل الخطر المعروفة للإصابة بأمراض القلب ، حيث أن أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) يزيد بشكل كبير من هذا الخطر ويلعب دورًا مهمًا في تصلب الشرايين ، أو تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين.
وفقا للدراسات ، وجد أن زيت بذور العنب يقلل من أكسدة الكوليسترول السيئ نتيجة لاتباع نظام غذائي عالي الدهون.وفي دراسة أخرى ، عندما تناول 8 أشخاص أصحاء نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون ، فإن تناول 300 مجم من زيت بذور العنب منع أكسدة الكوليسترول. الدهون في الدم.
يزيد زيت بذور العنب من مستويات الكولاجين وقوة العظام
زيادة تناول الفلافونويد يمكن أن يحسن إنتاج الكولاجين وتكوين العظام ، وزيت بذور العنب هو أحد المصادر الغنية للفلافونويد التي تزيد من كثافة العظام وقوتها.
في الواقع ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة زيت بذور العنب إلى نظام غذائي منخفض أو مرتفع الكالسيوم يمكن أن يزيد من كثافة العظام ، والمحتوى المعدني ، وقوة العظام.
اقرأ ايضا:أهم فوائد الشيح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يدعم زيت بذور العنب صحة الدماغ مع تقدم العمر
يُعتقد أن مزيج مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات للفلافونويد يؤخر أو يقلل من ظهور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
حمض الغاليك هو أحد مكونات زيت بذور العنب الذي أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يمكن أن يمنع تكوين الألياف بواسطة مجموعة من البروتينات تسمى بيتا أميلويد في الدماغ ، وهي سمة مميزة لمرض الزهايمر.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن زيت بذور العنب قد يمنع أيضًا فقدان الذاكرة ويحسن الحالة المعرفية ومستويات مضادات الأكسدة في الدماغ.
زيت بذور العنب يحسن وظائف الكلى
الكلى معرضة بشكل خاص للتلف التأكسدي ، والذي غالبًا ما يكون غير قابل للإصلاح ، وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص بذور العنب يمكن أن يقلل من تلف الكلى ويحسن وظائف الكلى عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والأضرار الالتهابية.
في إحدى الدراسات ، تلقى 23 شخصًا يعانون من الفشل الكلوي المزمن 2 جرامًا من زيت بذور العنب يوميًا لمدة 6 أشهر ، ثم تمت مقارنتهم بمجموعة تحكم لم تتلق أي علاج ، وأظهرت النتائج انخفاضًا بنسبة 3٪ في البروتين البولي وتحسن بنسبة 9٪. في الترشيح الكلوي.
يمنع زيت بذور العنب نمو العدوى
زيت بذور العنب له خصائص واعدة كمضاد للبكتيريا والفطريات ، وقد أظهرت الدراسات أن زيت بذور العنب يثبط نمو البكتيريا الشائعة المنقولة بالغذاء ، بما في ذلك E. coli ، والتي تسبب تسممًا غذائيًا شديدًا واضطراب في المعدة.
يقلل زيت بذور العنب من خطر الإصابة بالسرطان
ارتبط تناول كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد ، بتقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة ، وقد ثبت أن النشاط المضاد للأكسدة لزيت بذور العنب يقلل من الإصابة بسرطان الثدي والرئة والمعدة والكبد والبروستاتا والبنكرياس.
زيت بذور العنب يحمي الكبد
يلعب الكبد دورًا مهمًا في إزالة السموم من المواد الضارة في الجسم من المخدرات والالتهابات الفيروسية والملوثات والكحول وما إلى ذلك.
يبدو أن زيت بذور العنب له تأثير وقائي على الكبد: تظهر الدراسات أنه يقلل الالتهاب ، ويعيد استخدام مضادات الأكسدة ، ويحمي من أضرار الجذور الحرة عند التعرض للسموم.
