وسط شكاوى المصريين من ارتفاع كبير في سعر الأضاحي هذا العام مقارنة بالسنوات السابقة ، تقدم عدد من أعضاء مجلس النواب بطلبات إحاطة للحكومة في محاولة لتصحيح الأزمة قبل نحو 3 أسابيع من عيد الاضحى الذي يحل في 9 تموز/ يوليو المقبل
مع اقتراب عيد الأضحى ، شهدت أسعار اللحوم ارتفاعاً جديداً وملحوظاً في الأسواق الشعبية والجزارين ، ومن المتوقع أن تزداد مع اقتراب عيد الأضحى ، الذي يطال ملايين الفقراء الذين لهم عطلة. هو موسم سنوي يمكنك فيه شراء اللحوم أو الحصول عليها من أصحاب الأضاحي.
وأعلنت الغرفة التجارية ، في 4 يونيو 2022 ، زيادة أسعار الأضاحي الحية بنحو 30٪ خلال موسم عيد الأضحى بسبب تأثير الحرب الروسية الأوكرانية التي اندلعت في 24 فبراير من العام الماضي. وتسبب في ارتفاع أسعار الحبوب والأعلاف وتفاقم أسعار الدولار حيث وصلت رسمياً إلى 18.74 جنيه إسترليني.
تدخل برلماني
حثت المتحدثة سميرة الغزار الحكومة المصرية على التحرك بسرعة لمواجهة ظاهرة ارتفاع أسعار لحوم الأضاحي بعد أن وصل سعر كيلو “واقف” (مع عظام غير مستشفوية) للأضاحي إلى نحو 90 جنيها ، مؤكدة في تصريح عاجل لـ وقال مجلس النواب ، إنه “زاد بجنون عن السنوات السابقة”.
وحث الجزار رئيس مجلس الوزراء ووزراء التموين والزراعة بصفتهم على توفير لحوم الأضاحي من الأبقار والحملان وتنظيم الكهارل في المحافظات والمدن والمراكز والمقاطعات بأسعار مناسبة ومراقبة الأسواق وتحديد الأسعار للبيع. الماشية شفافة ، مما يشير إلى أنها تلقت شكاوى بشأن ارتفاع الأسعار.
وفي هذا السياق ، بعث عضو لجنة الدفاع والأمن الوطني بمجلس النواب عصام العمدة بطلب إحاطة إلى رئيس مجلس الوزراء ووزير الزراعة ، دعا فيه إلى وضع آليات لمواجهة ارتفاع أسعار لحوم الأضاحي ، لافتًا إلى ضرورة ضبطها. سوق الحبوب والأعلاف ، والتي زادت من 30 إلى 50 في المائة.
اقرأ ايضا:المملكة العربية السعودية تفقد مكانتها كأكبر مورد للنفط إلى الصين… روسيا في الصدارة
ضعف القوة الشرائية.
يؤثر ارتفاع أسعار القرابين على مجموعة من المصريين القادرين على شراء القرابين وأداء الشعائر الإسلامية ، وهو أمر لا بد منه لكثير من المصريين. لذلك ، فإن هذا يؤثر بشكل مباشر على قوتهم الشرائية ودورهم في خدمة مجتمع به معدل فقر يصل إلى 60 في المائة ، وفقًا لتقرير البنك الدولي الصادر في مايو 2019.
وهنا يقول تاجر المواشي والجزار مصطفى عبد السلام: “هذه الزيادة في الأسعار تدفع الراغبين في ذبح الضحايا إلى تقليل نصيبهم من الأضاحي التي يتقاسمونها ، فبدلًا من مشاركة 4 أشخاص في الجمل أو العجل ، يتقاسم 5 و 6 أشخاص أنفسهم الجمل أو العجل. لتقليل تكلفة التضحية التي تتراوح من 7000 جنيه إسترليني إلى 9000 جنيه إسترليني.
وأضاف “لا شك أن هذا سيؤثر على نسبة اللحوم الممنوحة للفقراء والمحتاجين في عيد الأضحى ، حيث تتناقص الكمية المخصصة للتوزيع ، بالتزامن مع ارتفاع سعر الجرجير. اللحوم بنسبة 30٪ على الأقل خلال الأشهر الثلاثة الماضية.
ويؤكد مصطفى: “الأضاحي متوفرة ، لكن الأسعار ارتفعت عن العام السابق بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وتكلفة تربية المواشي” ، مشيرًا إلى أن “ثمن الأضحية من الإبل يتراوح بين 27 ألفًا و 35 ألف جنيه ، اعتمادًا على وزن الضحية ، ويتراوح سعر عجل من 22 إلى 30 ألف جنيه فأكثر.
وأوضح أن «كمية لحم العجل حوالي 65 بالمئة من وزنها أي حوالي 300 كيلوجرام من اللحم». ويباع الكيلو منها بحوالي 73 جنيها ، بينما يباع الجمل من 55 إلى 60 في المائة من وزنه للحوم ، ويباع الكيلو منه بحوالي 75 جنيها.
الأزمة الكبرى
الأزمة هنا تفوق رغبة الراغبين في ذبح الأضاحي لتجاوزها لملايين المصريين ، الذين يمثل عيد الأضحى بالنسبة لهم أكبر فرصة للحصول على اللحوم سواء كان ذلك في الشراء أو التضحية والصدقة والجهات التي كثيرا ما تلجأ إليها. . تنتشر سياسيا.
تبين خلال جولة مراسل ، الأحد ، في سوق شعبي بحي مسطرد بمحافظة القليوبية (شمال القاهرة) أن “سعر الكيلوجرام من لحم الإبل يتراوح بين 120 و 140 جنيها”. للكيلوغرام الواحد ، وتكلفة لحوم الكندس من 150 إلى 170 جنيها وهي أعلى في مناطق النخبة بالقاهرة. بحسب الجزارين.
وعند ملاحظة أسعار الأضاحي من آراء بعض التجار والجزارين تبين أن “سعر الكيلوجرام من لحوم الإبل الحية من 71 إلى 73 جنيها ، الجمل – نحو 30 ألف جنيه ، والثيران – من 73 إلى 73 جنيهاً “. و 75 جنيهاً من 20 إلي 35 ألف جنيها للعجل والماعز من 83 إلي 85 جنيهاً مصرياً ، يتراوح سعر الضأن أو الماعز من 3 إلي 5 آلاف جنيهاً مصرياً.
وفي هذا السياق ، أكد رئيس دائرة اللحوم باتحاد الغرف التجارية محمد وهبة ، بحسب وسائل إعلام محلية ، السبت ، أن “سعر لحوم كاندو في الأسواق ارتفع بنحو 10 في المائة” ، مشيرا إلى أن “هناك معاناة كبيرة بين المواطنين” ، “نمو جديد متوقع” الأسعار الأسبوع المقبل مع الاهتمام بالشراء.
وأشار إلى أن “سعر لحوم الكندوس يتراوح من 180 إلى 200 جنيها للكيلوغرام وللحمان من 180 إلى 195 جنيها وللإبل من 100 إلى 130 جنيها للكيلوجرام” ، موضحا أن “أسعار لحوم البقر تتراوح من 70 جنيها إلى جنيها”. 75 جنيها “. رطل للكيلو ، والجاموس هو 60 إلى 67 رطلاً ، والكيلو من الضأن الموجود هو 80 إلى 85 رطلاً ، بزيادة 20 رطلاً عن العام الماضي “.
غياب الدولة
عندما تحدث مراسل إلى بعض النساء عن الأزمة ، أشارت معظمهن إلى “عدم وجود دور للدولة في السيطرة على الجزارين” ، داعين إلى “تحديد سعر اللحوم وزيادتها فقط بالقرار”. للحكومة وزيادة المعروض حتى ينخفض السعر.
رغم أن (المادة 29) من الدستور المصري نصت على دور الدولة في إنفاذ متطلبات الثروة الحيوانية وتشجيع الصناعات القائمة عليها ؛ ومع ذلك ، وفقًا لـ “وثيقة الملكية العامة” الصادرة في مايو الماضي ، تخطط الحكومة للحفاظ على استثماراتها في 45 نشاطًا مع اتجاه تنازلي ومشاركة أكبر للقطاع الخاص ، بما في ذلك “اللحوم”.
يعاني المصريون من التضخم وارتفاع أسعار جميع السلع في سلسلة من الزيادات ، كان آخرها كشف عنه الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في 9 يونيو ، مؤكدا أن معدل التضخم السنوي وصل إلى 15.3 في المائة منذ مايو من العام الجاري. . مقارنة بـ 4.9 في المائة في نفس الشهر من العام الماضي.
وبحسب وكالة الدولة ، فإن التغيير السنوي للفترة المحددة في أسعار اللحوم والدواجن كان 22.1 في المائة ، وفي الوقت الذي أدت فيه المنتجات الغذائية إلى زيادة التضخم ، بنسبة 24.8 في المائة على أساس سنوي ، ساهمت اللحوم ، والتي زادت بمقدار 32.4 بالمائة.
أزمة ملفقة
وفي تقييمه لتأثير الزيادة الحادة في أسعار اللحوم وأضحيات العيد على ملايين المصريين ، قال النائب الأسبق محمد عماد صابر: “هذه أزمة ملفقة وفق الخطة الإستراتيجية القديمة الكبرى ، ومن ورائها كبار التجار ، بما في ذلك الجنرالات ، الذين يتلاعبون بالسوق في السوق بالاتفاق مع أولئك الذين يديرون البلاد “.
وأكد صابر أن “هذه أسعار غير منطقية تماما” ، متسائلا “ماذا يعني سعر كيلو الكندو من 195 إلى 210 جنيهات؟” ، معتقدا أن “هذا جنون والنية الواضحة إحداث أزمة”.
ويتوقع: “الجيش في النهاية سيتدخل ويفعل شيئًا ، ويسمح له باستيراد كمية كبيرة من البضائع من الخارج لمصلحته الخاصة ولصالح التجار وليس للشعب ، بحيث يكون الثمن”. يعود إلى العهد السابق ، ويشعر المواطن أن المشكلة قد حُلّت ، وأن المشكلة موجودة بالفعل.
ويشير إلى أن هذا الوضع “يجعل عددا كبيرا من الضحايا مستائين من الضحية” ، مشيرا إلى أن “الحل السريع هو التدخل لاستيراد دفعة من الخارج مطابقة للمواصفات الغذائية مع الحفاظ عليها”.
أما بالنسبة للحلول الحقيقية وطويلة الأمد ، حسب الطبيب والسياسي المصري ، فهناك العديد منها “ومنها عودة (مشروع لحم العجل) بمراقبته ، ودعم الفلاح ، ودعمه ورعايته ، وعودة الطبيب البيطري. لدورها في رعاية المواشي والدواجن ، وكذلك في مراقبة غذاء صحي وآمن للمواطنين كما كان من قبل.
أما الأسباب الوظيفية والمهنية للأزمة ، فيعرفها صابر بـ “ارتفاع أسعار العلف وزيادة الطلب على الأضاحي مع اقتراب عيد الأضحى ، بالإضافة إلى آثار أزمة (فيروس كورونا) التي اختلطت فيها الواردات والزراعة. من المواد الخام العلفية التي تنتج منها مصر 20٪ فقط بالإضافة إلى الزيادة في تكاليف النقل “.
وأشار إلى أنه “تم تخفيض الثروة الحيوانية من 8 ملايين إلى 6 ملايين بقرة وجاموس ، كما تم تخفيض الأغنام والماعز من 6 ملايين إلى 5 ملايين نتيجة الذبح الجائر للشابات خارج المسالخ في ظل سياسة إلغاء إعانات علف المربيين وموجات الأوبئة ، وكان هناك نقص في الخدمات البيطرية في روسيا.
وأضاف: “موجة غلاء الأسعار التي تتزايد بشكل يومي نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية ، في ظل نظام عبد الفتاح السيسي ، الذي يتسم بالفشل في جميع المجالات ولا يتوافق مع منطق الأزمة. إدارة. ولا شك أنه يؤثر على من يعانون من الفقر ، وتضاف إلى بقية الأزمات أزمة التكلفة الباهظة للضحايا.
ويرى أنه “من الطبيعي أن العبء المتزايد على الناس ، ووجود الالتزامات والأولويات الأساسية في قائمة المتطلبات ، سيشجع البعض على تغيير الغرض من التبرع باللحوم للفقراء ، أو شراء سندات الأضاحي ، كرد فعل طبيعي”. لموجة ارتفاع الأسعار “.
ويتابع: “حتى الجمعيات الخيرية المسموح لها بالعمل تأثرت بنقص الصكوك ، مما أدى إلى انخفاض عدد الأضاحي هذا العام وحرمان العديد من الفقراء والمحتاجين من فرصة أكل اللحوم التي ينتظرونها طوال العام. . “
